Tag archive

σταφύλι

Φθινοπωρινά φρούτα ενεργοποιούν τον κοιμισμένο μας μεταβολισμό

in Evexia by

Το φθινόπωρο έφτασε! Ας μάθουμε λοιπόν για ορισμένα φρούτα τα οποία έχουν την ικανότητα όχι μόνο να ενισχύουν την αίσθηση του κορεσμού, αλλά και να παρέχουν μεγάλη θρεπτική ενέργεια στον οργανισμό μας!

Σταφύλι

images-2

Αρκετός κόσμος πιστεύει πως το σταφύλι περιέχει αρκετές θερμίδες και για αυτόν τον λόγο εσφαλμένα δεν περιλαμβάνεται στο καθημερινό μας τραπέζι. Η αλήθεια είναι όμως πως η περιεκτικότητά του σε θερμίδες δεν διαφέρει σημαντικά από αυτή των υπόλοιπων φρούτων, όμως αξίζει να σημειωθεί πως η υπέρμετρη κατανάλωση σταφυλιού όντως παχαίνει! Ενδεικτικά αναφέρουμε πως , οι 15-20 ρώγες σταφύλι περιέχουν 12,3 γρ. σάκχαρα και 70 θερμίδες .

Με βάση αρκετές μελέτες έχει διαπιστωθεί πως το σταφύλι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία ονομάζονται φλαβονοειδή και μειώνουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και τη ροή και κυκλοφορία του αίματος.

Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Michigan διαπιστώθηκε πως  ένα μίγμα από κόκκινα, πράσινα και μαύρα σταφύλια όχι μόνο αυξάνει τις αντιοξειδωτικές άμυνες του οργανισμού, αλλά ταυτόχρονα μειώνει το λίπος στο συκώτι και την κοιλιά. Τέλος οι επιστήμονες πιστεύουν πως η κατανάλωση σταφυλιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του μεταβολικού συνδρόμου, ένα σύνολο συνθηκών που αυξάνει την πιθανότητα εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2 καθώς και  ανάπτυξης καρδιακής νόσου.

Αχλάδι

imagestcsrfgsx-2

Ο Όμηρος, από τα αρχαία χρόνια, είχε χαρακτηρίσει το αχλάδι ως δώρο των θεών. Ένας χαρακτηρισμός καθόλου άδικος αφού τα σημαντικά του διατροφικά οφέλη το καθιστούν σημαντικό σύμμαχο της υγείας μας.

 Τα μέλη της Ενωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων θεωρούν πως  τα αχλάδια αποτελούν πηγή υδατοδιαλυτών ινών, ιδιαίτερης σημασίας. Πράγμα το οποίο σημαίνει ότι η κατανάλωσή τους σε περιόδους δίαιτας αποτελεί ιδανική διατροφή για το κάψιμο του λίπους, που είναι συγκεντρωμένο στα διάφορα σημεία του σώματος.

Επίσης ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι πως  περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, Ε, φυλλικό οξύ και νιασίνη. Ακόμα είναι πλούσια σε κάλιο, χαλκό, φώσφορο, αλλά και περιέχουν σε μικρότερες ποσότητες βέβαια ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο και θείο και φυσικά έχουν λίγες θερμίδες.

Τα αχλάδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και με αυτόν τον τρόπο συμβάλλουν στο αίσθημα του κορεσμού.

Ρόδι

images43b9w5hn-2

Η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού χυμού ροδιού όχι μόνο θωρακίζει τον οργανισμό αλλά και συμβάλλει αποτελεσματικά στην αντιγήρανση. Δεν είναι εξάλλου τυχαίο το γεγονός πως εκτός από τύχη, ομορφαίνει και χαρίζει ευεξία και καλή υγεία. Για αυτόν τον λόγο σε όλους τους αρχαίους πολιτισμούς, από τους Ελληνες και τους Αιγύπτιους μέχρι την Κίνα και τη Βαβυλώνα, κατείχε σημαντική θέση.

Έως και τρεις φορές μεγαλύτερη απ’ αυτήν του πράσινου τσαγιού είναι η αντιοξειδωτική ικανότητα του ροδιού σύμφωνα με Αμερικάνους επιστήμονες. Σύμφωνα με αναλύσεις που έγιναν σε εργαστήρια εμπεριέχει τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών: τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ.

Επίσης αξίζει να σημειωθεί πως  καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C αλλά και το 25% του φυλλικού οξέος το οποίο έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Τέλος δεν πρέπει να ξεχνάμε πως είναι ακόμη πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και φυσικά και αυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Go to Top