Το κοκτέιλ Caipirinha θεωρείται το πιο καλοκαιρινό ποτό του φετινού καλοκαιριού (Συνταγή)

in Gastronomy by

Το συγκεκριμμένο ποτό προέρχεται από τη Βραζιλία (λέγεται πως είναι το  “εθνικό κοκτέιλ” της χώρας) και γίνεται με το ποτό cachaça, το οποίο θεωρείται το δημοφιλέστερο  της χώρας.

Το cachaça παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου. Τα υπόλοιπα υλικά του το κοκτέιλ είναι μόνο lime και ζάχαρη demerara, τα οποία ανακατεύονται μαζί στο πάτωμα ενός ποτηριού, συν μια χούφτα πάγου. Γεύσεις, οι οποίες μας ταξιδεύουν σε μια εξωτική παραλία. Αξιοσημείωτο είναι πως το cachaça φέρει τη γεύση του ζαχαροκάλαμου χωρίς να μας γλυκίζει.

 

 

Υλικά:

    1. 4 λάιμ
    2. 1/2 κούπα ζάχαρη
    3. παγάκια
    4. 1 1/2 κούπα cachaça (από ένα μπουκάλι 500-ml )

Εκτέλεση:

  • Κόφτε το λάιμ κατά μήκος σε 4 κομμάτια (τεταρτημόρια) και μοιράστε τα σε 2 ποτήρια!
  • Προσθέστε 1 κουταλιά σούπας ζάχαρης στα ποτήρια, στη συνέχεια ανακατέψτε τα, αναδεύοντας και πιέζοντας το περιεχόμενο με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη!
  •  Γεμίστε το κάθε ποτήρι με πάγο και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας  cachaça σε κάθε ένα, ανακατεύοντας τα καλά.

Κάνετε τα 6 επιπλέον κοκτέιλ με τον ίδιο τρόπο.

Άτομα:8

Χρόνος: 20 min

Featured photo editing Sanchezguru.

Source: www.epicurious.com                              Article: Caipirinha